専門家による食品の評価制度「ジャパン・フード・セレクション」の第64回選考で
「とよかわ大葉サラダうどん」が金賞を受賞しました。

本商品、そもそもの開発のきっかけは、新型コロナが関係しています。
大葉は地元豊川市の農業産出額が第一位の農産物ですが
コロナ禍によって外食産業への出荷が大幅に減少してしまいました。
困っている地元の大葉農家さんを助けたいという思いから開発がスタートしています。

受賞のポイントとしては、地産の大葉を使用していることが高く評価されました。

審査を通じて、食の専門家であるフードアナリストの様々な意見を伺うことができたのも貴重な経験でした。

今後もより魅力ある商品を追い求めて、日々精進してまいります。